品游
〖潮剧选段〗爱歌
〖潮剧选段〗爱歌
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潮剧《春香传》选段。2018年9月14日,弘扬潮汕传统文化,唱响新时代新金平——潮剧名家演唱会进社区巡演。
〖潮剧选段〗娄阿鼠求签
〖潮剧选段〗娄阿鼠求签
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张树铜唱段:娄阿鼠求签。2018年9月14日,弘扬潮汕传统文化,唱响新时代新金平——潮剧名家演唱会进社区巡演
〖潮剧选段〗中秋赏景悦良辰
〖潮剧选段〗中秋赏景悦良辰
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2018年9月14日,弘扬潮汕传统文化,唱响新时代新金平——潮剧名家演唱会进社区巡演
〖潮州大锣鼓〗社庆
〖潮州大锣鼓〗社庆
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2018年9月14日,弘扬潮汕传统文化,唱响新时代新金平——潮剧名家演唱会进社区巡演
〖潮剧选段〗芳心长慕英雄汉
〖潮剧选段〗芳心长慕英雄汉
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2018年9月14日,弘扬潮汕传统文化,唱响新时代新金平——潮剧名家演唱会进社区巡演
至平干面
至平干面
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潮汕干面与捞面、炸酱面不同。除了面条是用潮汕的水面,酱料更是与众不同,潮汕干面的酱料是用花生酱、沙茶酱、酱料油、猪油或食用油等,根据各家食肆的不同特色调配。一碗潮汕干面上面撒上葱花再来上几片特制的干肉,曾令多少食客流连。
汕头市非物质文化遗产展示馆(汕头文化馆)
汕头市非物质文化遗产展示馆(汕头文化馆)
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汕头市非物质文化遗产展示馆,位于汕头市外马路149号,设于汕头市文化馆主楼二、三、四楼共三层展厅,面积约1300多平方米。二楼展厅主要展示蜈蚣舞、潮阳英歌舞、鳌鱼舞等传统舞蹈项目,民间文学类国家级非物质文化遗产澄海灯谜,以及传统美术项目嵌瓷、胪溪壁画等;三楼主要布设传统艺术、传统医药、传统美食、传统民俗等展区,也是展出项目最多的展区;
心合园
心合园
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揭西棉湖“洪心合”糖铺是棉湖洪氏十六世祖洪心亭创立于清代乾隆年间,至今已有近300年历史。当年的“洪心合”所制作的“湖赤”(赤砂糖)享誉京津及华东地区。洪心亭的后代秉承祖辈遗训,世代传承和创新,使“洪心合”在时代变迁中依然焕发着勃勃生机。
秋盛小吃店
秋盛小吃店
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位于跃进路与利安路交界的“秋盛小吃店”是由原飘香小吃店的点心师林两兴老师傅创建的,至今已有着40年的历史。其独具匠心的手艺和不辜负食客的美味圈了不少“粉丝”,而来到这里也可以一次性尝到多种粿品,吃过一次便让人念念不忘。它被评为汕头市知名特色美食店,店里的白桃粿还被誉为中华名小吃。
潮牛壹号
潮牛壹号
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虽然现在汕头许多牛肉丸为降低成本,添加其它肉类,但“潮牛壹号”的牛肉丸采用纯牛肉手搥制作的,不添加香精等添加剂,坚持做良心食品。他的牛肉丸不止爽口而且“滑嘴无渣”;“牛肉饺”基本是现做现卖;为了卫生起见,“潮牛壹号”要求员工吃的碗筷必须是客人一样,自家的小孩来了要吃自己店里做的食物。敢给自家小孩吃的东西,客人吃了才放心。
广场正宗原汁薏米店
广场正宗原汁薏米店
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在汕头人民广场旁的同益路就有一家店龄20年以上的薏米店,是汕头市知名特色美食店改造提升工程首期改造的15家美食店之一,如今门面也脱胎换骨了,店里主要卖三样东西:薏米汤(也称薏米粥);粿条粉面(有汤面,也有干面);菜汤(益母草 枸杞菜 珍珠菜 西洋菜),接着根据个人喜好可以在薏米汤和粿粉面中加入猪杂、海鲜等。
​福合埕牛口福
​福合埕牛口福
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1949年陈尾叔在福合埕开始摆摊为竹棚搭成,用木炭炉煮牛肉丸 ,卖手打牛肉丸 ,牛肉粿条汤,牛肉火锅 ,起名为“福合埕老牌牛肉丸 ”。进入新世纪来,汕头的发展日新月异,昔日小公园的繁华逐渐被新区取代,由于商标被抢注 2004年改名为"福合牛口福"。
中央红色交通线旧址(汕头站)
中央红色交通线旧址(汕头站)
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上世纪30年代初,在中央红军长征之前,中共中央机关(上海)和中央苏区之间有一条从上海经香港、汕头、大埔、永定到达瑞金的秘密交通线,蜿蜒曲折长达3000公里左右。这条秘密交通线,战斗在白色恐怖之中,担负着党中央从上海到中央苏区转移干部、信息传递和运送物资的任务,为中国革命作出了重大贡献,被誉为中国革命事业的“生命线”。
永胜鱼丸店
永胜鱼丸店
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提起安平路“竹帘内”的鱼丸,上点年纪的汕头人大概还记得。为什么称其为“竹帘内”呢?盖因在极左的年代,私人做鱼丸并非合法,郑柳泉只好躲在家里偷偷做、偷偷卖,在门上挂一袭竹帘遮掩。欲买鱼丸的熟客,只要认准其竹帘,便可以买到他做的鱼丸。
老二炒粿
老二炒粿
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老二炒粿在许多人的印象中就是危楼下面,贴着横幅,环境很糟糕,但中、晚餐时间顾客排长龙,永远只有牛肉或海鲜炒粿条和苦瓜汤。随着“创文强管”及“老埠三环三线修复改造”的契机,“老二炒粿”搬迁至福平路信逸雅园5幢105铺面(同益派出所对面),全新的环境。
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