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寻味 舌尖上的老埠
​肥姐海鲜大排档
2018-03-28 00:00
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       肥姐海鲜大排档位于汕头市安平路88号。“肥姐大排档”自1986开业至今,火爆了三十多年,是家喻户晓的老牌海鲜店。这里天天爆满一年就餐人流量超过70万人次,凌晨2、3点还有各种潮男美女出没,甚至大年初一也是满座。

       据店主孙荣儿介绍,和别的大排档一样,它也有着嘈杂的环境和拥挤的氛围,每天都有一大群执着的吃货在蹲点,吃大排档就吃个那一点不拘谨的烟火气,海鲜摊子上最家常的几样海鲜都算得上齐全,汕头人尤其钟情的本港鱼仔等也摆得满满当当,如果实在不知道点什么,全听老板安排也绝对错不了。店里还有自酿的芬芳果酒,不管身边是否有人陪伴,在最合适的季节,佐几碟小菜,喝一杯暖身的果酒,酿一段恣意时光。

       这家看上去怀旧感十足的大排档,在汕头头一家开设起“自助式海鲜火锅店”。 店里专设了一个自助区域,架子上陈列了近百款菜品,喜欢哪样拿哪样,不同价格的菜品用不同盘子分类好,一目了然。特别适合在寒冷的冬天,可以在半露天吧台吹着夜风打火锅,再也不用担心菜菜冷掉咯。




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